Nachhaltiger Adventskalender 2025 - Tag 24 (Quitte bitte und Blumenmischung)

 

Hallo zusammen,

mein Beitrag ist zweigeteilt, zum einen gibt es ein Probiererle von unserem Quittengelee, zum anderen eine Sommerblumenmischung.

Vor ein paar Jahren haben mein Mann und ich im Garten seiner Eltern einen Quittenbaum gepflanzt und der Baum trägt jedes Jahr mehr Früchte. 

Dieses Jahr waren es so viele, dass wir nicht nur unseren Quittengelee- und Quittensaftbedarf decken konnten, sondern noch welche übrig hatten. Da habe ich an Marions Adventskalender gedacht, den ich schon ein paar Jahre verfolge, und noch eine Portion Quittengelee dafür gemacht. 

Die Quitten zu verarbeiten ist ziemlich mühsam:

erst den Flaum entfernen und waschen, dann die widerspenstige, harte Frucht vierteln, entsaften und noch einkochen, sodass ich hoffe, dass ihr es zu schätzen wisst, auch wenn die Portion relativ klein ist.

Außerdem pflanze ich immer auf dem Acker meines Bruders, der im Nebenerwerb Gemüse anbaut, Gemüse und Blumen für unseren Eigenbedarf. Auf meinem Instagramaccount @natuerlichnanne gewähre ich kleine Einblicke. 

Dieses Jahr waren die Bedingungen optimal, um wieder selbst Blumensamen zu gewinnen (wenn es ein nasser Herbst ist, gelingt das ja immer schlecht). Allerdings war auch das so viel, dass ich das nächstes Jahr nicht alles säen kann und euch daran teilhaben lassen möchte. 

Die Samentütchen habe ich aus von meinen drei Kindern mit Wasserfarben bemalten Papier selbst gefaltet und sie haben mir geholfen die Samen zu verpacken. Wer keinen eigenen Garten hat, kann die Samen auch in einem Topf aussäen. Es sind Zinnien, Astern und gefüllte Ringelblumen dabei. Das finde ich einen ganz passenden letzten Beitrag des Adventskalenders: ein Ausblick auf die kommende, hoffentlich erfolgreiche Erntesaison…

Viele Grüße

Susanne