Nachhaltiger Adventskalender 2025 - Tag 12 (Mirabellenmarmelade)

 

Hallo ihr Lieben,

Dieses Jahr gibt es von mir eine Mirabellenmarmelade.

Der Garten von unsrem Nachbargrundstück ist verwildert und dort steht unter

anderem ein großer, alter Mirabellenbaum. Dieser trägt immer sehr viele Mirabellen

und keiner erntet sie. Sie fallen dann jedes Jahr runter und wenn man vorbeiläuft, riecht

man immer, wie die Früchte auf dem Boden vergären.

Auch letztes Jahr war dies wieder der Fall. Eines Abends kam ich abends nach Hause

und es war schon recht dunkel und da höre ich laute Geräusche in der Nähe des

Baumes - ich erschrak. Da die Geräusche recht laut waren, dachte ich, dass es ein Mensch ist.

Ich habe dann meinem Mann Bescheid gegeben und wir sind mit den Taschenlampen

raus und haben nachgeschaut. Es war ein Dachs, mitten in der Stadt. Er hatte seine Freude an den vielen Mirabellen auf dem Boden.

Nachdem der Baum dieses Jahr noch voller hing als sonst, dachte ich, so viel schafft der Dachs

nicht und ich habe Mirabellen für die Marmelade gesammelt.

Bei den Mirabellen handelt es sich um eine kleine alte Sorte und die Mirabellen schmecken

auch nicht so süß und so ist eine erfrischende Marmelade daraus geworden. Ich hoffe sie

schmeckt Euch! 

Ich wünsche Euch allen eine schöne und

besinnliche Adventszeit.

Vielen Dank an Marion für diese tolle Idee. Ich freue mich jeden Tag! 

Liebe Grüße

Friedi