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Hallo Miteinander,
zur Geschichte meines Päckles am 9. Dezember 2025
Dieses Jahr war herrlich für alles was ein Baum so tragen kann.
Auch unser uralter Mirabellenbaum hing übervoll. Ich hatte schon
vorher reihum gefragt, wer den welche möchte.
Ich sah die Unmengen schon auf mich zukommen.
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Als dann die Erntezeit kam, war ich fast täglich damit beschäftigt
die reifen Früchte zu verschenken und zu versorgen. Denn es
blieben meistens für mich noch welche übrig, auch wenn ich für
Freunde geerntet hatte oder die da waren zum Ernten.
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Der Baum ist sooo hoch, da kam man selbst nicht im Uromas
längstem Schüttelhaken bis ganz nach oben. Am nächsten Tag
lagen dann schon wieder welche auf dem Boden ...
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Deshalb habe ich meine Mengen an Früchten sofort verarbeitet
und eingefroren - und jetzt zu Marmelade verkocht. Die eignet sich
auch zu Fleisch oder Braten, ähnlich wie Preiselbeeren, da sich
relativ säuerlich ist (habe wenig Zucker verwendet).
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Ich danke auch einem Freund, der noch gekommen ist um
den Baum komplett abzuernten - die eingeschlagenen Früchte
werden jetzt demnächst wahrscheinlich "gebrannt".
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Habt alle eine schöne Adventszeit und ganz liebe Grüße
Susanne
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Hallo liebe Susanne, als ich dein Paket aufgemacht habe, habe ich mich schon an deinem tollen Etikett erfreut. Und ehrlich gesagt habe ich im Adventskalender schon drauf gewartet, bis endlich eine Marmelade herauskommt. Ich hab nämlich kein einziges Glas mehr. Und so habe ich mich heute sehr über deine Mirabellen Marmelade gefreut. Das leicht säuerliche mag ich sehr! Genau mein Geschmack. Und wenn man dennoch bedenkt, wie viel Arbeit und Zeit dahinter steckt, schmeckt sie natürlich noch viel besser 😍. Viele liebe Grüße
AntwortenLöschenHallo Susanne, vielen Dank für Dein Geschenk! Mirabellenmarmelade ist was sehr Leckeres - und vor allem habe ich das noch nie im Laden zum Kaufen gesehen :-) Wie gut, dass wir hier auf der Alb an der Quelle sitzen.
AntwortenLöschenLiebe Grüße und schön, dass Du dabei bist! Marion
Hallo Susanne,
AntwortenLöschenherzlichen Dank für Deine Mirabellenmarmelade. Ich mag ja gerne eine gewisse Auswahl an Marmeladen, auf dem Frühstückstisch und da ergänzt Dein Glas, unsere sonst eher rote Auswahl, ganz wunderbar.
Viele Grüße
Miriam